Món ăn ngon Thanh Hóa trong hồi ký của một người bạn thân

Bài viết được trích từ nhật ký của một người bạn khi về Thanh hóa và được thưởng thức những món ăn ngon nơi đây:

"Chúng tôi là những sinh viên năm thứ ba, theo kế hoạch thì mỗi mùa nghỉ là cả nhóm lại kéo về thăm quê một đứa để thưởng thức những món ăn ngon.  Và mùa hè năm nay, miền đất của những màu xanh rau má đã thúc giục chúng tôi tò mò đi khám phá những món ăn ngon Thanh Hóa. Có quá nhiều thứ để nhớ về mảnh đất này, nhưng có lẽ, ấn tượng sâu đậm nhất trong trí nhớ của chúng tôi là những bữa cơm đầm ấm với những món ăn ngon  đậm chất dư vị biển quê.

Biển Thanh Hóa

Lên xe từ bến xe Giáp Bát, khoảng 3 giờ chiều chúng tôi đến nhà Linh-một người bạn trong nhóm ở Sầm Sơn. Sau khi về nhà nghỉ ngơi, cất đồ và chào hai bác, đám sinh viên nhí nhố chúng tôi lại tung tăng trèo lên chuyến xe bus 02 đến bãi biển Sầm Sơn.

Chúng tôi đã thỏa thích vui đùa cùng sóng nước Sầm Sơn, chúng tôi lại quay trở về nhà Linh theo lời mời ăn tối của hai bác. Khi về đến nhà thì bữa tối đãi khách quá tuyệt vời đối với những sinh viên chúng tôi đã chuẩn bị gần xong, chúng tôi chỉ còn xúm vào cùng chuẩn bị nốt những món ăn còn lại. Và sẽ thật và thiếu sót khi tôi nói đến bữa ăn ngon Thanh Hóa mà chỉ nói sơ qua về nó.

Nộm sứa – một món ăn ngon Thanh Hóa

Một trong những món ăn ngon thanh hóa khiến chúng tôi gắp lia lịa đó là nộm sứa. Hai bác đã đi chợ từ sớm, chọn những con sứa ngon nhất, sơ chế sạch sẽ, đến lúc chế biến thì trộn lên cùng với  cà rốt, hành tây, ruốc thịt, lạc, vừng, rau thơm… Món ăn có thanh mát, có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay cực kỳ hấp dẫn. Ai đã ăn rồi chắc sẽ khó cưỡng lại vị ngon của nó.

Tôm sú nướng - món ăn có vị đặc trưng Thanh Hóa

Những con tôm tươi ngon được đánh bắt từ vùng biển Sầm Sơn đã được chọn vào bữa cơm đãi khách của nhà Linh. Tôm được tẩm ướp với bột canh, ớt, tỏi, gừng và nướng lên thơm lừng mùi bơ tỏi.  Đĩa tôm nướng thơm phức đã làm cho bữa cơm tối thêm hương vị.

Mực xào - món ăn ngon hơn thường ngày tôi từng ăn

Mực xào đôi khi vẫn hay xuất hiện trong mỗi bữa ăn gia đình ngày nay. Nhưng dường như mực ở đây tươi ngon và ngọt thịt hơn nhiều. Bác gái nói với chúng tôi rằng khách du lịch ở xa cũng thường hai qua chợ hải sản ở đây mua mực xong đóng thùng đá mang về, vì mực ở đây to bản và ngọt hơn.  Xào mực cũng không đơn giản đâu nhé, để mực không bị tanh, vừa chín tới và giữ được độ giòn của thịt mà không bị ra nước thì cần phải khéo léo của người nấu ăn lắm. Mực được ướp với cá gia vị như hành tỏi, dầu hào, gừng, đường… Khi xào phải để lửa to, đảo nhanh tay. Bác đã chuẩn bị các món ướp này từ chiều, lúc chúng tôi về nhà và đi tắm., bác mới cho lên xào, và lúc vào mâm là món mực xào vẫn còn nóng hổi, giòn dai, bốc hơi nghi ngút. Bác bảo như thế mới không bị mất đi hương vị đặc trưng của một món ăn ngon thanh hóa.

Canh ngao nấu dứa

Bên cạnh những món ăn ngon giàu chất đạm. Bát canh ngao thanh mát với vị cà chua, dứa, mùi thơm của rau hành, rau răm khiến chúng tôi nhất định phải ăn thêm một bát để thưởng thức hương vị của món ăn ngon thanh hóa hấp dẫn này. Chúng tôi vừa ăn vừa tấm tắc khen bác gái khéo tay không ngớt.

Rau muống luộc chấm mắm cáy

Tôi là đứa lười ăn rau, mà lại càng không thích ăn rau muống.  Ấy vậy mà món rau muống luộc đơn giản xanh mướt trong bữa cơm lại khiếp tôi động đũa liên tục. Bí quyết để đây trở thành món ăn ngon thanh hóa nằm ở thứ nước chấm đặc biệt.  Thứ nước chấm này mới ngửi có mùi nồng nồng, ngai ngái, ăn vào lại có vị thơm thơm, ngọt lừ và giàu đạm. Hỏi ra mới biết đó là mắm cáy, đặc sản của người dân Thanh Hóa.  Ngỏ ý nhờ bác mua hộ vài chai mang về làm quà,thấy vậy các bạn tôi cũng thi nhau gửi bác. Bác nhoẻn miệng cười hiền từ rồi đồng ý sáng mai đi mua giúp các cháu, mỗi đứa lấy vài chai.

Rau muống cũng là một món ăn ngon Thanh Hóa

Bữa cơm đãi khách kết thúc, chúng tôi  đứa nào cũng no căng, định rủ nhau lên thành phố đi lượn phố và ăn uống mấy quán vỉa hè. Vẫn còn bao nhiêu món ăn ngon của thanh hóa vẫy gọi, thế nhưng cái bụng không ních thêm được nữa. Kế hoạch chuyển sang đi thuê xe đạp lượn đường ven bờ biển và uống nước mía và cùng ngồi tán gẫu bên bờ biển thơ mộng.  Thật thú vị biết bao.

Cháo đậu xanh - không phải đặc sản nhưng với tôi, đó là một món ăn ngon của Thanh Hóa

Sáng hôm sau, cả nhóm rủ nhau dậy sớm ra bờ biển chụp ảnh ngắm bình minh, sau đó rủ nhau đi ăn cháo đậu xanh hải sản. Món ăn ngon tuyệt và cũng rất đáng để nhớ, cháo được nấu bằng gạo nếp , hạt sen và đậu xanh,  cùng với nước xương hầm hoặc thịt các loại cá, đậm đà và đủ dinh dưỡng hơn rất nhiều.  Ai thích có thể gọi thêm thịt băm, thịt hầm, thịt gà, cá rán… Nhưng với sinh viên chúng tôi, chỉ nguyên bát cháo đậu xanh hạt sen nguyên chất cũng đã thỏa mãn và hợp túi tiền lắm rồi.

Món ăn đảm bảo tiêu chí ngon - bổ- rẻ của sinh viên chúng tôi

Ăn xong, chúng tôi còn rủ nhau đi chơi vài nơi và chụp những pô ảnh kỷ niệm. Thời gian trôi nhanh, sáng hôm sau, chúng tôi nhận đồ từ bố mẹ Linh mua hộ, đủ các thứ, toàn đặc sản đặc trưng xứ Thanh, nào nem chua, mắm cáy, mắm tôm, mắm tép, bánh đa, mực khô… đứa nào cũng lỉnh kỉnh một đống quà mang về. Vẻ mặt tươi cười hớn hở như được mùa.

Cảm ơn miền đất xứ Thanh mến khách, cảm ơn gia đình Linh, một chuyến đi thật ấn tượng và ấm áp tình người, chúng tôi ai nấy đều vui vẻ, lấy lại tinh thần và sức lực, chuẩn bị cho những giờ học căng thẳng trên giảng đường. Thanh Hóa, ngược lại với suy nghĩ kỳ thị của một số người, tôi yêu món ăn ngon Thanh hóa và tình người nơi đây!!!"

                                                                                                                    Hồi ký ẩm thực

                                                                                                                            Tu Tu

(Hình ảnh chỉ có tính chất minh họa). Trich: www.nhahangngon.info
Xem thêm: giới thiệu món ăn ngon gỏi cá nhệch Nga sơn

Read More

Quán ăn ngon Hà Nội-Nhà hàng Vũ Bảo phong vị không thể quên

                      Nếu là một người đam mê ẩm thực và thích lê la các quán ăn ngon  Hà Nội thì chắc chắn bạn đã từng ghé qua quán ngon số 18 Pham Bội Châu, hay nhâm nhi xôi yến thơm lừng ở Nguyễn Hữu Huân…hôm nay hãy cũng đổi gió rẽ tay lái của mình hướng về số 168 Phạm Văn Đồng để cùng thương thức những phong vị quê hương  nhiều màu sắc với những món đặc sản tại nhà hàng Vũ Bảo một quán ăn ngon tại  Hà Nội, một địa điểm bạn không nên bỏ qua
          Là một chuỗi các nhà hàng có xuất xứ từ Thanh Hóa được thành lập năm 1995 đến nay nhà hàng đã có mặt ở rất nhiều nơi như Kim Sơn, Ninh Bình, thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa khi đến với mảnh đất nổi tiếng với các món ăn ngon như hà nội nhưng với phong vị đặc trưng của mình Vũ Bảo vẫn xứng đáng là quán ăn ngon Hà Nội

quán ăn ngon Vũ Bảo với những món hải sản đậm đà chất biển

quán ăn ngon Vũ Bảo chiều lòng các thực khách với các món cá đủ loại

 
         Đến với nhà hàng Vũ Bảo là bạn đang đến với thiên đường của những món ăn ngon  hải sản với đặc sản gỏi cá nghệch Nga Sơn nổi tiếng. với thực đơn vô cùng phong phú từ các món chế biến từ cá nghệch như nghệch ôm chuối đậu, nghệch kho 12 tiếng, nghệch chiên giòn cho tới các món khai vị đầm chất phương tây như ngô Mỹ chiên, khoai tây chiên. Hay tới các món ăn chế biến từ hải sản, và bạn chẳng cần phải đi đâu vì nhà hàng Vũ Bảo còn chiều lòng cả những thực khách thích các món ăn từ cá như cá mú, cá diêu hồng, cá trình….với nguyên liệu luôn đảm bảo độ tươi ngon và bàn tay tài hoa của các đầu bếp ở nhà hàng thì chắc chắn rằng bạn sẽ hoàn toàn hài lòng khi đặt niềm tin vào Vũ Bảo. Có lẽ hiến có quán ăn ngon Hà Nội nào mà có thực đơn phong phú như ở đây và chình vì thế mà Vũ Bảo luôn là điểm dừng chân của các thực khách sành ăn.

gỏi nghệch - đặc sản không thể bỏ qua thì tới quán ăn ngon Vũ Bảo

        Đã từng đến với quán ăn ngon  Vũ Bảo chắc hẳn không ai quên được cai phong vị đặc biệt của gỏi cá nghệch – đặc sản của vùng Nga Sơn, Thanh Hóa. Cá nhệch của Nhà hàng béo, bụng trắng vàng óng, lưng xanh mầu đá thẫm, Thịt nhệch màu hồng vàng như sắc mật ong rừng, được ướp bóp bằng nước chanh tươi, gói thấm bằng giấy báo hoặc giấy thấm giữ khô và tránh bụi.thịt cá được trộn với một lớp thính hoàn hảo và ăn kèm với mẻ ngon tuyệt.Tất cả được kèm thêm với rau thơm các loại khiến cho quý khách sẽ không khỏi bối rối, pha lẫn ngạc nhiên và thú vị khi học cách ăn món gỏi cá Nhệch này. Có lẽ chính món gỏi nghệch này đã kiến cho nơi này trở thành quán ăn ngon Hà Nội trong lòng khách hàng

(Xem thêm: Món ăn ngon Thanh Hóa)


      Không chỉ được biết đến với các món ăn ngon mang hương vị không lẫn với bất cứ nơi đâu thì Vũ Bảo còn khẳng định mình là một quán ăn ngon  trong lòng khách hàng với không gian rộng rãi thoáng mát với nhiều mô hình phòng ăn phù hợp cho cả những bữa tiệc liên hoan cùng bạn bè, đồng nghiệp đông người, hay những bữa cơm ấm cúng cùng gia đình ngày cuối tuần và cả những cuộc hẹn lãng mạn với một nửa của mình. với ánh đèn vàng ấm ấp và sự nhiệt tình chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viện ở Vũ Bảo chắc chắc sẽ làm hương vị các món ăn tại đây in sâu hơn vào mỗi thực khách.

nhà hàng Vũ Bảo với không gian sang trọng

        Là một trong những quán ăn ngon Hà Nội nhưng giá cả ở nhà hàng Vũ Bảo luôn rất hợp lý và đặc biệt tại đây thường xuyên có các chương trình khuyễn mãi hấp dẫn . mọi chi tiết bạn có thể truy cập vào website : http://vubao.vn/. Hy vọng bạn sẽ tìm cho mình được 1 địa điểm dừng chân hợp lý để thưởng thức những món ăn không thê nào quên.

Read More

Quán ăn bún đậu mắm tôm ngon ở Hà nội

 Tập hợp các quán ăn bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội, danh sách tổng hợp từ các diễn đàn ăn uống do độc giả chia sẻ.  quán ăn ngon hà nội 

Tiếp tục chủ đề quán ăn ngon tại Hà Nội, sau đây là danh sách các quán bún đậu mắm tôm ngon ở Hà Nội cho các bạn tham khảo:

- Bún đậu mắm tôm ngõ Trạm, Phường Cửa Đông, Phường Hàng Bông, Hoàn Kiếm
- Bún đậu mắm tôm ông Đại ngõ Trung Yên, Phường Hàng Bạc, Quận Hoàn Kiếm
- Bún đậu mắm tôm đối diện cổng trường THPT Việt Đức, Lý Thường Kiệt,Hoàn Kiếm
- Bún đậu mắm tôm tôm ở phố Đông Thái, Phường Hàng Buồm, Hoàn kiếm
- Bún đậu mắm tôm 39A Phố Lý Quốc Sư, Hoàn kiếm
- Bún đậu mắm tôm khu vực đèn đỏ Phạm Đình Hổ giao Lò Đúc
- Bún đậu mắm tôm chị Thoa, 31 Láng Hạ, Ba Đình
- Bún đậu mắm tôm Trong chợ Thành Công, Ba Đình
- Bún đậu mắm tôm của cô Hằng ở Đội Cấn, Ba Đình
- Bún đậu mắm tôm Nằm ở khoảng giữa phố Núi Trúc, Ba Đình
- Bún đậu mắm tôm chị Nga đầu dốc Hàng Than, Phường Nguyễn Trung Trực, Ba Đình
- Bún đậu mắm tôm chị Thư Đồng Rừng, 82 Đại La, Hai Bà Trưng( quán ăn tối ngon ở hà nội )
- Bún đậu mắm tôm chị Thương ngõ 13 Lĩnh Nam, Thanh Xuân
- Bún đậu mắm tôm Hà béo cuối phố Nguyễn Quý Đức, Thanh Xuân
- Bún đậu mắm tôm gần KTX Đại học Dược và ở cổng Đại học Thương Mại.
- Bún đậu mắm tôm Hữu Hòa, Mễ Trì, Từ Liêm
- Bún đậu mắm tôm số nhà 49 ngõ phất lộc
- Bún đậu mắm tôm ở 138 Ngọc khánh
- Bún đậu mắm tôm 31 Phan Đình Giót ( quán ăn trưa ngon ở hà nội )
- Bún đậu mắm tôm Phất Lộc cơ sở 2 ngõ 57 Láng Hạ
- Bún đậu mắm tôm Gốc Đa, số 4, Ngõ Gạch
- Bún đậu mắm tôm ở số 3A phố Thể Giao gần Tuệ Tĩnh

Tổng hợp: Vubao.Vn

Read More

Vì sao nên ăn gỏi cá nhệch, ăn ở đâu?

Nếu quý khách đến nhà hàng Vũ Bảo để thưởng thức đặc sản để thay cho một bữa ăn chính bình thường. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn 1 set ăn gồm 2 món như sau:   Gỏi cá nhệch ( thịt nhệch, soup nhệch, bánh đa,các loại rau, gia vị,.) Và  1 bát cháo lươn . Kèm theo đó là nước uống và các gia vị hỗ trợ. Từ khâu nguyên vật liệu đến khâu chế biến, tất cả đều chính hiệu Nga Sơn, Thanh Hóa.

 Một số  lý do như sau: 

 Thứ nhất:  Là món Gỏi cá nhưng các nguyên liệu đều được nấu chín, các loại rau được kết hợp rất khoa học nên chắc chắn xua tan nỗi lo đau bụng của Quý vị

 Thứ hai:  Cá Nhệch là đặc sản nổi tiếng, được đánh bắt từ Nga Sơn - Thanh Hóa và được chế biến theo phương pháp truyền thống nên đảm bảo giữ nguyên được sự hấp dẫn vốn có( quán gỏi cá nhệch )

 Thứ ba:  Món ăn ngon ai cũng có thể ăn được, kể cả đàn ông, phụ nữ, trẻ em, người cao tuổi, đặc biệt có tính bổ dương rất tốt cho sinh lý nam.

 Thứ tư:  Nhà hàng Vũ Bảo  là  quán ăn ngon ở hà nội , rộng rãi, sang trọng, hiện đại. Có nhiều loại phòng với diện tích, không gian khác nhau, rất thuận tiện tổ chức liên hoan. Có chỗ để ô tô thoải mái.

 Thứ năm:  Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp, có kiến thức về ẩm thực.

 Thứ sáu:   Nếu trong nhóm của bạn có người đã từng ăn, có người chưa từng ăn thì đây sẽ là trải nghiệm thật tuyệt vời. Các bạn có dịp để cùng nhau khám phá sự đặc biệt trong cách ăn gỏi nhệch. Đảm bảo rằng, trong nhóm của bạn sẽ có người rất hân hoan, khoái chí vì được chỉ bảo cho người khác; sẽ có người cảm thấy thật hạnh phúc, may mắn vì có cơ hội được thưởng thức món ăn này.

 Thứ bảy:  Nếu chưa ăn món này bao giờ quý khách sẽ được người phục vụ hướng dẫn và giới thiệu chi tiết. Vì thế chỉ cần bỏ ra 1 khoản tiền nhỏ, Quý khách vừa được thưởng thức đặc sản, vừa được thêm nhiều kiến thức ẩm thực thú vị

 Thứ tám:  Chất lượng tốt và mức chi phí cực kỳ hợp lý (có nhiều khách nhận xét là giá rẻ, chưa từng có ai phàn nàn về chất lượng và giá cả)

 VŨ BẢO – TỰ HÀO MANG THƯƠNG HIỆU GỎI CÁ NHỆCH NGA SƠN 

 Trích nguồn: vubao.Vn 

Xem thêm: Món ăn ngon Thanh Hóa

Read More

Món gỏi cá và những điều đặc biệt

 Gỏi cá là món đặc sản gắn với nhiều vùng biển khác nhau, mỗi nơi có một loại cá để làm gỏi và một cách chế biến riêng tạo nên sự phong phú cho ẩm thực Việt Nam (  quán gỏi cá nhệch )

 Với những người chưa từng ăn  gỏi cá  thì ấn tượng đầu tiên khi nhắc đến món ăn này chắc chắn  là vị tanh, khó ăn. Tuy nhiên khi đã là một thực khách thưởng thức trực tiếp những món  gỏi  được chế biến từ  cá , bạn mới thực sự nhận ra rằng:  gỏi cá  nói chung và gỏi cá của từng vùng miền nói riêng có vị ngon, hấp dẫn như thế nào. Tôi là người đam mê ẩm thực và cũng phải thừa nhận rằng: Thật tuyệt vời. Có thể giới thiệu đến các bạn một số món và nơi xuất sứ của nó mà  tôi đã từng biết như sau:

 Gỏi cá nhệch nga sơn  , Thanh Hóa 

Huyện Nga sơn (Thanh hóa) có món gỏi cá rất đặc biệt, đó là gỏi cá nhệch. Có rất nhiều vùng có món ăn này (Ninh bình, Thái bình, Hải phòng..) Tuy  nhiên  Gỏi cá nhệch  ở Nga Sơn luôn có một sự khác biệt kỳ lạ, ăn rất ngon, thơm và bùi, có mùi vị rất đặc trưng, ăn một lần là nhớ mãi. Nguyên do tạo ra sự khác biệt này xuất phát từ cá nhệch ở vùng biển Nga Sơn sống trong môi trường đất thịt chứ không phải cát, như vậy làm cho bản thân thịt cá nhệch sẽ dai hơn, thơm hơn cộng với bí quyết chế biến gia truyền, món  gỏi  này luôn là đệ nhất.

 Gỏi cá Trích – Phú Quốc 

Cá trích có rất nhiều ở vùng biển Phú Quốc và ngư dân có thể khai thác quanh năm. Vì thế, việc lựa chọn những con cá mới đánh bắt được còn tươi để làm  gỏi cá   là không mấy khó khăn.

Để có món gỏi cá trích ngon, điều kiện tiên quyết là bạn phải chọn những con cá nhiều thịt, còn tươi sống mới cho thịt béo ngọt khi ăn.Cá được đánh sạch vảy, bỏ ruột, đầu, vây và đuôi. Khi chế biến món ăn này, người ta không lấy nguyên cả con cá mà chỉ lấy phần thịt hai bên lườn. Dùng dao mỏng lóc bỏ xương, lấy phần thịt hai bên để bóp gỏi.

Nguyên liệu ăn kèm với cá gồm có hành tây thái mỏng, ớt thái sợi, hành tím thái mỏng, dừa nạo. Trộn đều các nguyên liệu đó với cá trích cùng nước sốt chua. Đây là một điểm đặc biệt của món ăn này, không làm từ nước cốt chanh như các món ăn khác. Người dân thường sử dụng dấm được nuôi bằng trái ổi chín vốn có rất nhiều tại vùng này, nêm thêm ít muối và đường để mang hương vị chua thanh đậm đà cho món ăn  này.

Ăn gỏi cá trích không thể thiếu chén nước chấm được làm từ ớt, tỏi và đậu phộng rang. Các nguyên liệu đó được tán nhuyễn, pha với nước mắm Phú Quốc, ít đường, chanh… vừa có hương vị cay nồng vừa đậm đà vừa miệng. Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, gỏi cá trích được dọn ra bàn và ăn kèm với rau sống cuốn bánh tráng.

Cho các loại rau sống như xà lách, húng thơm, húng quế, tía tô.. Lên trên bánh tráng, tiếp đến là hành tây, hành tím, ớt, một ít dừa nạo, một lát thịt cá trích, cuốn tròn lại chấm vào chén nước mắm và thưởng thức.

 Gỏi cá Mai – Ninh Thuận 

Đây là loại gỏi cá nổi tiếng của vùng biển Ninh Thuận, loại cá này nhỏ trông hơi giống cá cơm, thịt trong veo và không có máu nên không tanh. Có hai loại gỏi cá mai: gỏi khô và gỏi ướt. Cá Mai khi mua về còn tươi đánh vẩy, cắt bỏ đầu đuôi và phần bụng lườn, rút xương sống xong làm tái qua giấm và vắt thật ráo. Người thích ăn béo thì thêm vào ít thịt ba rọi xắt nhỏ nữa là đã có một dĩa  gỏi cá  như ý. Ai đến Ninh Thuận mà chưa thưởng thức gỏi cá mai thì coi như lãng phí cả chuyến du lịch.!

 Một thứ “phụ gia” quan trọng của món gỏi từ cá Mai là nước chấm. Ninh Thuận lại là xứ nước mắm nên nước chấm dùng trong món ăn này càng cầu kỳ và kỹ thuật. Tỏi, ớt, me chín bỏ hột đâm nhuyễn với đường. Đậu phộng rang vàng giã thành bột mịn, thêm vài trái chuối sứ chín mùi, tất cả hoà với nước mắm nguyên chất thành một thứ nước chấm sền sệt ngọt ngọt, chua chua, thơm tho, mặn mà và đậm đà hương vị biển.

 Gỏi cá mai  ăn cùng các loại rau sống: xà lách, húng lủi, dấp cá, ngổ, ngò gai kèm với chuối chát, khế, dưa leo xắt mỏng. Khi ăn dùng bánh tráng mỏng gói ghém cá, rau gọn gàng vào thành cuốn, chấm nước chấm mà thưởng thức vị ngọt của cá tươi, vị béo của đậu phộng, vị đậm đà của nước chấm cùng vị tươi của các loại rau xanh.

Tham khảo từ:http://vubao.Vn/t221c356p665/Goi-ca--mon-an-ngon-tu-bien.Htm#.UhDn-9JYMo4

Xem thêm thông tin: Món ăn ngon Thanh Hóa

Read More

Quán ăn tối ngon ở Hà Nội

Buổi tối đến, sau một ngày làm việc và học tập mệt mỏi, ai cũng muốn có được một buổi tối vui vẻ, bữa cơm ý nghĩa. Ngoài những buổi tối ăn cơm ở nhà cùng người thân, thì cũng phải có những hôm đổi gió, muốn lượn lờ đây đó, ghé chỗ này chỗ kia, và chắc chắn không thể thiếu một màn ăn tối thú vị, ngon miệng cùng bạn bè hoặc người yêu. Bài viết hôm nay tôi xin giới thiệu tới các bạn một số quán ăn tối ngon ở Hà Nội, một số trong đây tôi đã từng đến thưởng thức, và cảm thấy rất tuyệt, số còn lại là bạn bè tôi đi ăn về giới thiệu, không ít lời khen đâu các bạn nhé.

Quán ăn tối Phở 24, Phở bưng Hàng Trống

Nhiều người biết đến quán phở ngay đầu hàng Trống với biệt hiệu "phở bưng". Sở dĩ gọi là “phở bưng”  vì quán không sắm bàn, chỉ có ghế nhựa thấp. Khách ăn cứ một tay bưng bát, một tay cầm đũa, nước canh thì húp xì xụp, khỏi cần thìa. Mặc dù phải ăn phở trong tư thế vất vả như vậy nhưng khách vẫn kéo đến đông, bởi phở ở đây nước trong veo, không béo mà lại đậm đà, dậy mùi phở truyền thống, ăn cũng... bõ công khổ.

Phở Hàng Trống chỉ mở từ khoảng 4h chiều cho tới tầm 8h tối, giá khoảng 20-25k/bát.

 Địa chỉ: Số 1 Hàng Trống, Hoàn Kiếm.

Còn nếu các bạn muốn thưởng thức một buổi tối trong một không gian sang trọng, sạch sẽ, nhân viên phục vụ lịch thiệp, nhiệt tình thì hãy ghé Phở 24. Đây là quán ăn tối ngon ở Hà Nội lý tưởng cho các cặp đôi hẹn hò bỏi không khí lịch sự, khang trang của chuỗi của hàng Phở 24. Thương hiệu nổi tiếng của phở 24 và rất hút khách Tây nhé các bạn. Giá phở dao động từ 39-59K/bát.  Và bạn sẽ không phải chê lời nào về dịch vụ ở đây đâu.

Phở 24 là một quán ăn ngon tuyệt vời của Hà nội

Phở 24 có nhiều cửa hàng trên địa bàn Hà Nội, 31 Hàng Khay, 191 Giảng Võ, 57 Đào Tấn, 79 Trần Đăng Ninh, và còn ở Huỳnh Thúc Kháng, Trần Xuân Soạn,… nữa, tha hồ cho các bạn tiên đâu ghé đấy nhé.

Bún bò Huế ở Quang Trung, Tô Hiệu -quán ăn tối ngon và nổi tiếng

Có lẽ đây là 2 quán bún bò Huế đông nhất Hà Nội. Tới đây vào giờ sáng, trưa hay chiều tối thì lúc nào bạn cũng nhìn thấy chung một hình ảnh – khách đến ăn tấp nập như trảy hội, khách thường xuyên trong tình trạng mỏi mắt tìm chỗ hoặc ngồi san sát, chật cứng, còn nhân viên thì quay như chong chóng vẫn không kịp.

Bún bò Quang Trung có giá khoảng 35- 40K/bát.

 Địa chỉ: Số 3 Quang Trung, Hoàn Kiếm.

Nếu bạn nào ở mạn Cầu Giấy cũng có thể được thưởng thức món bún ngò ngon không kém tại 106C Tô Hiệu, Cầu Giấy. Có 3 mức giá 30-40-50K cho các bạn lựa chọn.

Cơm rang Nguyễn Du

Cho những bạn muốn ăn cơm rang, tôi xin giới thiệu một quán ăn tối ngon ở Hà Nội nổi tiếng với món cơm rang bò đậm đà và đặc biệt là giòn tan, ăn rất thích thú. Tầm 7-8h tối, lúc quán đông nhất, khách ngồi chật một dọc vỉa hè dài.

Cơm giang tại một quán ăn ngon của Hà nội

Thưởng thức cơm rang tại đây rất “hên xui”. Nếu bạn nhanh chân đến đúng lúc vừa xong mẻ cơm thì có thể bạn sẽ được ăn ngay chỉ sau 5 phút, nhưng ngược lại nếu chậm chân, có thể bạn sẽ phải đợi đến nửa tiếng.

Cơm rang Nguyễn Du chỉ bán từ chiều tối, có giá khá đắt, khoảng 45-55K/suất.

Địa chỉ: số 7 Nguyễn Du, Hai Bà Trưng

Nhắng nướng Đại Cồ Việt - một quán ăn tối ngon

Đối với các bạn trẻ đi ăn nhiều người, bạn bè, hội lớp hay đi cùng cty thì Nhắng nướng là cái tên ko còn xa lạ nữa. Ghé thăm 81 Đại Cồ Việt. Vào tầm 20h-21h tối, bạn sẽ chứng kiến cảnh bao thanh niên ngồi chật kín từng centimet khu vỉa hè rộng lớn, bất chấp cái nóng nực bên bếp than hoa, bất chấp cái khói cay xè mắt, họ ngồi ăn nhậu với nhau hàng tiếng đồng hồ mà vẫn không muốn dừng câu chuyện.

Ăn nhắng nướng, bạn không thể thưởng thức một cách lười biếng như các món trên mà phải "tự sướng". Tức là quán chỉ đưa ra cho khách những đĩa thức ăn đã được tẩm ướp, còn "công cuộc nướng" thuộc về bạn. Vì vậy, để có miếng ăn ngon bạn sẽ phải vất vả một chút, vừa phải chờ đợi, vừa phải lật đồ ăn liên tục. Nhưng cảm giác "tay làm hàm nhai" cũng là một trong những điểm khiến món nhắng trở nên thú vị hơn. Thử tưởng tượng xem, vào tối mùa đông mưa phùn gió bấc, được ngồi cùng nhóm bạn quanh chiếc bếp than hoa đỏ rực, xuýt xoa nhâm nhi các loại thịt nướng, như vậy thì còn gì bằng

Một đĩa nhắng nướng rất phong phú gồm thịt ba chỉ, lòng, tràng, nầm, bò, bạch tuộc...

Địa chỉ quán: Số 81, Đại Cồ Việt, Hà Nội

Ngoài ra, còn một số quán ăn tối ngon ở Hà Nội xin liệt kê cho các bạn thưởng thức.

-         Bánh cuốn Nguyễn Bỉnh Khiêm giá 15.000 đồjng/suất. Quán đông khách bánh cuốn đạt tiêu chuẩn mềm và ít hàn the, nước chấm pha cũng đạt điểm 7-8. Hơn nữa giá khá rẻ so với nhiều nơi lại thêm vị trí khá đẹp, phố trung tâm nhưng vắng vẻ, dễ chịu, vỉa hè thoáng mát, sạch sẽ, chỗ để xe dễ dàng.

-         Bún chả Bà Mai, 275 Đội cấn,ăn ngon phải biết, ở đây chả được kẹp tre, nướng vàng,chỗ đỗ xe rộng rãi.Quán ăn rất sạch sẽ.Mình thấy ngon hơn hẳn các quán bún chả khác.

-         Bánh gối quán Gốc Đa, 52 Lý Quốc Sư. Món truyền thống của quán là bánh gối, nhưng còn có cả bánh rán, bánh bao, nem cua bể, đều ngon không kém bánh gối đâu nhé. Ăn xong bạn nhớ gọi thêm một cốc trà bát bảo nữa, vị lạ mà uống ngon tuyệt. Giá cả ở đây đều rất phải chăng.

Trên đây là những quán ăn tối ngon ở Hà Nội tôi thường ghé qua, và được bạn bè giới thiệu nay tôi chia sẻ lại. Chúc các bạn có những giây phút vui vẻ, ngon miệng bên người thân và bạn bè.

Xem thêm: Món ăn ngon Thanh Hóa

Read More

Quán ăn trưa ngon ở Hà Nội

Sau giờ làm việc hoặc giờ học căng thẳng buổi sáng, một bữa ăn trưa ngon thoải mái và đủ chất sẽ giúp bạn bổ xung thêm sức khoẻ cho buổi chiều.

Tầm quan trọng của việc đi tìm quán ăn trưa ngon?

Ăn uống là điều không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Đặc biệt, bữa ăn trưa có vai trò quan nhất định. Với phần lớn mọi người, ăn trưa vẫn được xem là một bữa ăn quan trọng nhưng do công việc, các hoạt động khác trong ngày cuốn chúng ta vào vòng xoáy của nó, khiến bạn không có thời gian để ăn bất cứ điều gì vào buổi trưa hoặc ăn uống rất qua loa cho xong bữa. Đôi khi tôi cũng muốn đổi mới bằng một bữa trưa ngon, thú vị, nhưng Văn phòng làm việc lại cách xa các quán ăn trưa ngon ở Hà Nội, vậy nên cũng ngại đi.

Món ăn ngon. rất hợp với khẩu vị của người việt

 Danh sách các quán ăn trưa ngon ở Hà Nội

(Xem thêm: Món ăn ngon Thanh Hóa)

1. Quán Gimbab Hàn Quốc  phố Ngọc Khánh

Địa chỉ: 50 A Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội.

2. Bánh đa cua Hải Phòng phố Tôn Thất Tùng

Địa chỉ: 109 B1 Tập thể Đại học Y, Tôn Thất Tùng, Đống Đa, Hà Nội.

3. Bún cá Nguyễn Tuân

Địa chỉ: Bún cá cô Hằng, 90 và 98 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân, Hà Nội.

4. Hệ thống SpagettiBox

Địa chỉ: 120C Ngõ 22 phố Núi Trúc, 90A Ngõ Núi Trúc – phố Giang Văn Minh, 

25C phố Thi Sách, 16 Lạc Chính.

5. Bún đậu Việt

Địa chỉ: số 27, ngõ 31 Hàng Khay

6. Miến trộn Kim Liên

Địa chỉ: khu tập thể C13 Kim Liên

7. Cơm Ngon

Địa chỉ 1: 105 Nhà H6 Tập thể Thành Công, Láng Hạ

8. Quán Cơm Tấm Mộc

Địa chỉ 1: 85 Lý Tự Trọng

Địa chỉ 2: 48 Lê Thánh Tôn

Địa chỉ 3: 82 Nguyễn Du

10. Quán cơm Anh Anh

Địa chỉ 1: Số 103A12 Nghĩa Tân

11. Cửa hàng cơm phở Hà Anh

Địa chỉ 1: Số 117 Lê Duẩn

12. Cơm niêu sành - Phúc Đạt

Địa chỉ 1: 10 Hàng Vô

13. Cơm trưa 360

Địa chỉ: 82 Phương Đông, Phường Khương Trung

14. Nhà hàng gà 36

Địa chỉ 1: Số 36 đường đôi Linh đàm (đường Nguyễn Hữu Thọ)

Địa chỉ 2: Số 21 khu tập thể Thủy Sản, đường Lê Văn Lương (ngã 3 đường Lê Văn Lương và đường Lê Văn thiêm, lối rẽ vào làng Sinh viên HACINCO), 

Địa chỉ 3: 44 phố Trúc Khê (ngõ 68 đường Nguyên Hồng), Đống Đa Hà Nội.

Địa chỉ 4: Số 36 đường Lê Đức Thọ (kéo dài), Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội

Địa chỉ 5: Số 262 Lạc Trung, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

15. Nhà hàng Văn Lang

Địa chỉ: Số 341 Nguyễn Văn Cừ - Long Biên - Hà Nội

16. Bún thang 

Địa chỉ: 32 và 48 Cầu Gỗ

Hoặc số 2 ngõ Hàng Chỉ

17. Bún cá rô đồng

Địa chỉ: Bún cá rô đồng, 25 Đặng Tiến Đông, Hà Nội.

18. Bún dọc mùng

Địa chỉ: 18 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

19. Bún thịt nướng

Địa chỉ: số 3 Tô Hiến Thành, Hà Nội.

20. Bún Ngao

Địa chỉ: 39 Quang Trung, Hà nội

Thực tế cho thấy việc ăn uống đặc biệt là ăn trưa không đúng bữa và không đảm bảo đủ dinh dưỡng sẽ khiến bạn thấy khó khăn hơn trong việc tập trung làm việc, giải quyết công việc chậm hơn, chất lượng thấp hơn.  Ăn trưa không mất quá nhiều thời gian, vì vậy hãy dùng thời gian nghỉ trưa để nghỉ ngơi và ăn trưa đầy đủ các bạn nhé. Còn chờ gì nữa, hãy tìm một quán ăn trưa ngon ở Hà Nội, gần nơi bạn làm việc và thưởng thức bữa trưa nay cùng bạn bè, đồng nghiệp ngay đi nhé.

Trên đây là một số quán ăn trưa ngon ở Hà Nội mà tôi biết, chúc các bạn ngọn miệng.

Read More